Feria BioCultura: Alimentación Ecológica

Este año la Feria de BioCultura ha sido cancelada por la situación actual en la que nos encontramos a causa de la pandemia global del coronavirus. Se trata de una Feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable, que se convierte en un encuentro de referencia internacional respecto a la propia Ecología y el ya mencionado Consumo Responsable que tiene lugar en Europa.

Es una feria de celebración anual, aunque este año ha sido suspendida por prevención sanitaria, que normalmente se da en Madrid y Barcelona. Sin embargo, cada dos años se celebra en Sevilla, Bilbao, Valencia y A Coruña.

Hamburguesas y platos preparados presentados en la feria BioCultura

Lo primero que debemos saber de los productos ecológicos es que sus ventajas se pueden dividir en dos grandes grupos:

- Por un lado se encuentran los beneficios que el consumo de los productos ecológicos aporta al usuario de consumo.

- Por otro lado, los beneficios para el medio ambiente y las comunidades productoras de dichos productos, ya que fomentan un cultivo y crianza sostenible con resultados positivos a corto y largo plazo tanto para los consumidores como para la comunidad.

Feria BioCultura

“La agricultura ecológica es un sistema holístico de la gestión de la producción que evita el uso de fertilizantes químicos y pesticidas y organismos genéticamente modificados, reduce al mínimo la polución el aire, suelo y agua y logran un nivel óptimo de salud y productividad de las comunidades interdependientes de plantas, animales y seres humanos” según FAO-OMS.

Una buena campaña de publicidad de los productos ecológicos sería aquella que le llega al consumidor directamente, es decir mediante el uso de carteles, catálogos, etc., ya que si esta información no llega el consumidor no la entiende o incluso puede llegar a ignorarla por completo.

Es por tanto muy importante la publicidad personal en donde una persona cualificada en el punto de venta de estos productos informe de primera mano al consumidor de los beneficios que conlleva consumir los productos ecológicos frente a los que no lo son. Pero esta persona deberá tener toda la información sobre su producción y distribución para no cometer ningún error , y poder responder a las dudas de los posibles compradores.

Imagen promocional para publicitar la feria BioCultura

Además, si se invirtiera menos en publicidad, los precios de los productos ecológicos bajarían y por ende habría más personas que consumieran estos productos, provocando que el producto ya no sea novedoso o un artículo de primera calidad.

El papel de la comunicación es muy importante ya que de esta manera se está influyendo en el comportamiento actual y futuro de los clientes actuales y potenciales. Además, una buena comunicación se logra a través de la combinación de las múltiples herramientas de marketing que existen con la finalidad de estimular la demanda de los productos ecológicos destacando sus características para sobresalir sobre el resto de los productos que se venden en el mercado. Por ello, las empresas deben educar a sus clientes en temas medioambientales para mantener de esta manera una credibilidad ecológica por y para el producto.